随着我国食品行业的飞速发展，食品安全问题逐渐成为社会公众关注的焦点，为了确保食品质量安全，食品企业必须构建一套系统而全面的体系，规范生产、管理和监督流程，以下是一些食品企业普遍采用的体系架构：

食品公司通常会建立包括但不限于食品安全管理体系、质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系、能源管理体系等，这些体系旨在确保食品生产过程中的安全、质量、环保、健康和节能，以符合国家相关法规和标准，提升企业竞争力。

以下是一些食品企业普遍采用的体系架构：

**一、食品安全管理体系（HACCP**）

HACCP，即危害分析与关键控制点体系，是一种预防性的食品安全管理体系，它通过对食品生产全过程的潜在危害进行系统分析、评估与控制，确保食品从源头到餐桌的安全性。

1. **危害分析**：识别生产过程中可能出现的生物、化学和物理危害。

2. **关键控制点**：确定能够有效控制危害的关键环节。

3. **控制措施**：针对关键控制点制定具体控制措施，如温度控制、清洗消毒等。

4. **监控**：对关键控制点进行持续监控，确保控制措施有效执行。

5. **记录与审查**：记录监控结果，定期审查体系的有效性，确保持续改进。

**二、ISO 22000食品安全管理体系

ISO 22000是一种国际通用的食品安全管理体系标准，适用于食品链中的所有组织，它要求企业建立、实施和维护一个食品安全管理体系，以降低食品安全风险。

1. **食品安全政策**：明确企业对食品安全的承诺和目标。

2. **食品安全管理体系**：建立和实施食品安全管理体系，包括管理职责、资源、产品实现、测量、分析和改进。

3. **食品安全管理计划**：制定食品安全管理计划，确保体系高效运行。

**三、ISO 9001质量管理体系

ISO 9001是一种国际通用的质量管理标准，适用于各类企业和组织，食品企业通过实施ISO 9001，能够确保产品质量，提升客户满意度。

1. **质量管理体系**：建立和实施质量管理体系，包括管理职责、资源、产品实现、测量、分析和改进。

2. **质量目标**：设定质量目标，确保产品质量满足客户需求。

3. **质量监控**：对产品质量进行监控，确保产品符合标准。

**四、ISO 14001环境管理体系

ISO 14001是一种国际通用的环境管理体系标准，适用于各类企业和组织，食品企业通过实施ISO 14001，能够降低环境风险，提高资源利用效率。

1. **环境管理体系**：建立和实施环境管理体系，包括环境方针、规划、实施与运行、检查与纠正措施、管理评审。

2. **环境目标**：设定环境目标，降低环境风险，提高资源利用效率。

3. **环境监控**：对环境绩效进行监控，确保环境目标得到实现。

食品企业需构建完善的体系，以保障食品质量安全、提升客户满意度、降低环境风险，通过实施HACCP、ISO 22000、ISO 9001和ISO 14001等体系，企业能够全面提升管理水平，为消费者提供安全、健康的食品。