**食品加工企业应当持续提升质量管理水平** 随着社会经济的快速发展，人们对食品的需求日益增长，食品加工行业也迎来了前所未有的发展机遇。然而，食品安全问题一直是消费者关注的焦点，也是企业发展的痛点。因此，食品加工企业应当持续提升质量管理水平，确保产品质量安全，树立良好的企业形象。 一、提高认识，强化食品安全意识 食品加工企业首先要提高全体员工的食品安全意识，认识到食品安全对企业生存和发展的重要性。企业应定期组织员工进行食品安全培训，使员工了解食品安全法律法规、行业标准以及企业内部的管理制度，从而在生产经营过程中自觉遵守，确保食品安全。 二、完善质量管理体系，加强过程控制 1. 建立健全质量管理体系：食品加工企业应按照ISO9001质量管理体系的要求，建立完善的质量管理体系，明确各部门、各岗位的职责，确保产品质量安全。 2. 加强过程控制：从原料采购、生产加工、包装储存到运输销售等各个环节，企业都要严格执行质量控制标准，确保食品从源头到餐桌的安全。 三、引进先进技术，提高产品质量 1. 引进先进的生产设备：食品加工企业应不断引进国内外先进的生产设备，提高生产效率，降低生产成本，同时确保产品质量。 2. 采用新技术、新工艺：企业应关注食品行业新技术、新工艺的发展动态，积极采用新技术、新工艺，提高产品质量。 四、加强原辅材料采购管理，确保原料安全 1. 严格筛选供应商：企业应与具备资质、信誉良好的供应商建立长期合作关系，确保原辅材料的质量。 2. 加强原辅材料检验：对采购的原辅材料进行严格检验，确保其符合国家食品安全标准。 五、强化企业文化建设，提升企业整体素质 1. 培育企业文化：食品加工企业应积极培育具有行业特色的企业文化，增强员工的凝聚力和向心力。 2. 加强员工培训：通过培训提升员工的专业技能和综合素质，为企业发展提供人才保障。 总之，食品加工企业应当持续提升质量管理水平，从源头上保障食品安全，树立良好的企业形象。这不仅有利于企业自身的可持续发展，也有利于维护消费者权益，促进食品行业的健康发展。